01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
膳部 香蔵のカレーは、野菜のまろやかさを選ぶか、スパイスの香りと辛みを楽しむかで気分に合わせやすい。トマトと玉ねぎを煮込んだ野菜カレーは少しまろやかな仕立てで、チキンカレーはトマトベースに自家製ガラムマサラを使った香りと辛みが特徴。エビのだしを生かしたレッドカレーは爽やかな香りと辛さ、とりのグリーンカレーは独特の香りに、辛さと甘さを合わせた一皿として案内されている。グリーンカレーを食べた人からは、あとを引く辛さが印象に残ったという声もあり、辛いものが好きなら候補にしたい。
野菜カレーを注文した人は、辛さを通常の1辛から3辛に変え、サラダとデザートも追加して楽しんでいた。サラダには玉ねぎ、人参、香味野菜を使った自家製ドレッシングが添えられるメニューで、同じ人はその味わいと自家製マンゴープリンにも触れている。別の来店者が食べたエビのドライカレーは、しめじやえのき、干しエビの食感に、トッピングの夏野菜の塩味がよく合ったそう。付け合わせのサラダの人参ペーストを思わせるドレッシングや、夏野菜のピクルスの酸味も印象に残ったという。
カレー以外なら、ハンバーグを軸にビーフコロッケ、クリームコロッケ、唐揚げ、エビフライを組み合わせた定食が選べる。ハンバーグとクリームコロッケの定食を選んだ人は、柔らかなハンバーグと、衣はサクッと中はとろりとしたコロッケを楽しみ、ご飯は白米か雑穀米から選んだと記している。同じ組み合わせはメニュー記載で1,050円。カレーの気分ではない日にも、揚げ物を添えた定食という選択肢がある。
小学生以下向けには、小さめのハンバーグ80gと唐揚げを組み合わせたキッズプレートも記載されている。カウンターでの食事にも対応し、一人での利用向きという案内もあるので、昼食にカレーを一皿というときにも、定食をしっかり選びたいときにも使いやすい。







